Was brauch man mehr an einem Sonntag als selbst gemachte Pancakes. Beim Frühstück Liebe ich die Abwechslung.
Führt doch einfach mal einen Pancake Sonntag ein.
Mein Pancake Rezept ist zudem zuckerfrei und schnell zubereitet.
Menge:
So viele Pancakes die rauskommen 😉
Zeit:
ca. 30 Minuten
Das brauchst Du:
1 Ei
50 g Xylit
150 g Weizenmehl
250 ml Buttermilch
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
So wird’s gemacht:
Ei & Zucker mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten hinzugeben, sodass ein sämig flüssiger Teig entsteht. In der Pfanne mit etwas Öl ausbacken.
Toppings:
Welches ist dein Lieblings-Topping?
Schoko- Banane
Schokocreme nach Wahl. Alternative kannst du auch einfach deine Lieblingsschokolade schmelzen. Bananen klein schneiden und auf deinen Pancake Turm belegen.
Blueberry- Quark
TK-Heidelbeeren mit Zitronensaft und einem EL Vanillezucker zu einer Sosse einkochen. Abwechselnd deinen Pancake Turm mit Quark + Joghurt, Blueberry Sosse und Bananen belegen